盘州春茶 | 与春天赛跑的亿阳人

今年的除夕夜，即立春，亿阳农业庭前的樱桃树上，一朵朵白色的樱花悄无声息地开满树梢！春天的脚步真快啊！只叹：“忽如一夜春风来，千树万树樱花开”。

初春，亿阳茶山上，春意渐浓，生机怏然，柔和的春风吹醒了茶园，唤醒了大地，茶树枝头冒出肥厚翠绿的小嫩芽，一阵阵微风吹来，湿润的空气里，吐透着稀薄清新的泥土气息，夹杂着淡淡春草芬芳，荡漾着一丝丝淡雅花香，这就是神奇大自然里春天的味道。 

正月初四，朦胧的清晨，云雾缭绕，伴着一缕缕金色光芒，冉冉升起，人们还沉浸在寒冷和过节的喜悦气氛中，而亿阳人们拎着竹篮子，纷纷爬往何家庄的山顶茶山里去，开始一年最忙碌的采茶啦！

想要采到亿阳的盘州春茶，真的不容易，盘州春生长在天然凉都，海拔1800到2300米，古海洋土壤，常年云雾缭绕，心灵手巧的采茶姑娘们背着竹篓，右手在仔细，挑选的掐采茶片，细嫩漂亮的一芽一芯，左手摊开小心拿着刚刚采下的几片茶叶，为了不挤压柔嫩的小芽片，手里多了，就放进竹篓里，采茶姑娘们就这么一粒一粒芽片在争分夺秒地采着。

采摘好一篓新鲜茶，倒在筐子里还得经过董事长柯总和亿阳技术员的精挑细选、挑拣、分类、才能算采收，放晾在垫好的筐子里，还要均匀摊开，确保不挤压，和不堆放的鲜嫩芽升温。

谁知杯中茶？粒粒皆辛苦！

白天，忙忙碌碌一天的采茶，没有时间停下休息一会。初春的阴雨天，海拔1800米的山上，空气都是冰冷的，可最鲜嫩的茶芽需要在最理想的时期采摘。当地的少数民族村民必须在这最理想的一两天内采摘，采茶女们用冻僵了的手把一粒粒的芽叶收集的那些瞬间，当我喝到第一口春茶的时候历历在目。那些辛勤感动了我，谢谢追春天的人，谢谢……

晚上，我们才开始忙着更重要的，春天每一个不眠的夜晚，我们在分秒必争——炒制茶叶。亿阳工厂里，灯火通明，井然有序的加班加点的，柯总白天山上监督一天，晚上更是一刻也不放松，一直通宵达旦的监视，检查着采青 、摊放 、晒青、捡黃叶去茶梗、精选毛茶料、揉捻 、烘青、压制 、烘烤等每一步温度与工序，茶的质量和品质我们一直都是认真的，做好一杯高品质的生态好茶，是我们宗旨。 

亿阳的盘州春茶园，海拔高，古海洋土壤生长，初春的茶树，经过一个寒冬风霜雪雨的煎熬和储备，蕴藏营养物质丰富，初春第一次发芽，叶片肥厚，茶富硒，茶多酚，茶素，氨基酸，矿物质，维生素类物质等含量比较高。

所以，亿盘州春茶，滋味鲜美，味纯清香，回甘绵甜，色泽翠绿，兰花香味厚重，四到五泡依然有兹有味！清香四溢的高山好茶，故有“头春茶，贵如黄金”之说。

春天，可为一寸光阴一寸金！

春天，轻盈的脚步在前进，我们亿阳人，则飞翼般步法在奔跑；我们与春天赛跑，我们与春天并肩作战；我们喜欢春天，她是富有生命力的季节；我们拥抱春天，她是一个万象更新、生机勃勃、充满希望的季节；我们都热爱春天，她更是一个振奋人心，催人奋进的季节！

一年之计在于春，我们都精神抖擞，百折不挠，奋勇前进吧！

与春天赛跑的亿阳人，加油！